說(shuō)起吃海椒

我們樂(lè)山人還是很吃的辣的

一天不粘點(diǎn)海椒

就跟感覺(jué)沒(méi)吃飯一樣

夏天吃燒烤

冬天麻辣燙

反正就是不辣不吃

越辣越酸爽

老板，要一盤(pán)海椒水，多放點(diǎn)小米椒。

吃火鍋不點(diǎn)鴛鴦鍋

這就是樂(lè)山人對(duì)海椒最起碼的尊重

都說(shuō)吃海椒好處多，開(kāi)胃活血、散熱祛濕，卻沒(méi)有想到海椒還可以預(yù)防糖尿病。不要驚訝，這是有依據(jù)的！

在我國(guó)湖南、四川、貴州等不少地方

都有吃海椒的習(xí)慣

研究小組以既往無(wú)癌癥、心臟病、腦卒中病史的30~79歲中國(guó)男女約48.7萬(wàn)人為對(duì)象進(jìn)行了前瞻性隊(duì)列研究。

平均歷時(shí)7.2年的跟蹤調(diào)查結(jié)果表明，即使是少量的海椒調(diào)味，辛辣菜肴的攝入次數(shù)和癌癥、缺血性心臟病、呼吸系統(tǒng)疾病也呈逆相關(guān)，即吃辣次數(shù)越多，疾病早亡風(fēng)險(xiǎn)越低。這一點(diǎn)在不飲酒的人身上體現(xiàn)得更明顯。

此外研究人員還首次發(fā)現(xiàn)，與吃干海椒相比，生海椒的攝入量多，2型糖尿病患病概率有所下降。

看到這兒，有些朋友肯定就在想

都沒(méi)關(guān)注過(guò)自己吃沒(méi)吃過(guò)生海椒

自己到底又吃了好多

實(shí)際上，我們樂(lè)山人基本上還是滿足了生海椒的攝入量

比如說(shuō)，蘸水頭的小米椒、屋頭泡菜壇兒頭泡的紅海椒、炒的青紅椒肉絲、虎皮海椒，這些都屬于生海椒的吃法。

但是！千萬(wàn)不要一聽(tīng)到說(shuō)吃海椒好就沒(méi)有節(jié)制的吃。

有些人吃海椒只會(huì)有害無(wú)益。

尤其是老年人要注意了。

1.痤瘡、粉刺、濕疹、牛皮癬等皮膚問(wèn)題的患者。

2.口腔潰瘍、便秘、痔瘡的患者。

3.有某些胃腸道疾病的患者。

4.有高血壓的人和正在發(fā)燒的病人不宜吃辣椒。