營養(yǎng)不良其實(shí)是一個醫(yī)學(xué)用語，表示人體營養(yǎng)元素缺乏、過剩或比例失調(diào)的一種狀態(tài)。由于吃不飽，吃得太差造成營養(yǎng)元素?cái)z入不足、吸收不良，或能量損耗過度導(dǎo)致的營養(yǎng)不良狀況。過度地?cái)z入某種營養(yǎng)元素以致營養(yǎng)過剩，從而出現(xiàn)肥胖等癥狀，其實(shí)也是一種特殊形式的營養(yǎng)不良。

當(dāng)前，最關(guān)心營養(yǎng)的莫過于老年人了。而對于老年人來說，他們大多都是由于攝入不足導(dǎo)致的營養(yǎng)不良狀況。如何開展?fàn)I養(yǎng)治療，也成為了他們最關(guān)心的問題。為此，我院在去年開設(shè)了營養(yǎng)科，為住院老人們的疾病治療及康復(fù)過程提供最專業(yè)的指導(dǎo)。

營養(yǎng)科的主要工作

醫(yī)院營養(yǎng)科主要負(fù)責(zé)營養(yǎng)門診、營養(yǎng)會診、營養(yǎng)評價、營養(yǎng)風(fēng)險篩查及評估、營養(yǎng)治療及營養(yǎng)配餐等工作。通過對患者進(jìn)行營養(yǎng)的合理干預(yù)，制定適合患者的營養(yǎng)治療方案，從而幫助患者恢復(fù)健康，減少住院時間，降低醫(yī)療成本。

“每天上午第一件事是到醫(yī)院的重癥監(jiān)護(hù)室，對新住院的患者進(jìn)行會診，開展?fàn)I養(yǎng)風(fēng)險評估和營養(yǎng)狀況的評價，根據(jù)患者情況決定是否需要腸內(nèi)營養(yǎng)支持?！睜I養(yǎng)科每天的工作會顯得相對的固定，負(fù)責(zé)人辜玉潔說到，平時除開在制劑室的時間，她基本都穿梭在醫(yī)院的各個病房，針對已經(jīng)正在進(jìn)行腸內(nèi)營養(yǎng)支持患者的進(jìn)食情況及生化指標(biāo)，及時為患者調(diào)整腸內(nèi)營養(yǎng)制劑的配方。